Dégusté le 30.03.2018 par Yves Beck Jaune doré. Bouquet intense, complexe, aux multiples facettes avec des notes minérales, épicées et fruitées. Je relève des effluves de mandarine et de nectarines. Au palais, je retrouve des notes épicées avec du poivre blanc. Le...
Dégusté le 18.12.2017 par Yves Beck Sémillon, Sauvignon Blanc Le bouquet d’Opalie 2011 est de bonne intensité. Il révèle des notes florales et fruitées. L’attaque est également marquée par le fruit et un côté friand. Au palais le vin est de bonne...
Dégusté le 05.12.2017 par Yves Beck Robe jaune doré. Bouquet intense, complexe marqué par des notes d’agrumes, de la menthe et des fleurs de tilleul. Je relève également une touche minérale. Mise en bouche agréable, charmante. Caractère gras et équilibré au...
Dégusté le 30.04.2017 par Yves Beck Jaune doré clair. Agréable fraîcheur dans le bouquet de Coutet 2007 avec des notes de limes et d’oranges complétées par des nuances de fleurs d’acacia. Attaque dense et suave. Le côté incisif de la structure contrecarre...
Dégusté le 02.04.2017 par Yves Beck Robe jaune doré. Bouquet intense, complexe. Notes de mangues, fruits de la passion, mirabelle et menthe. Je relève également des notes de fèves de cacao et de truffe. En bouche l’attaque est rafraîchissante et charmante. Le...
