Dégusté le 10.04.2020 par Yves Beck 100% Merlot Vignoble de 15.53ha sur sol limono-argileux. La cuvée Jean-Baptiste est vinifiée en cuves béton et cuves inox puis élevée en barriques (dont 30% neuves et 70% d’un vin). Bouquet intense alliant des notes crayeuses...
Dégusté le 21.03.2019 par Yves Beck Merlot Pourpre violacé. Bouquet invitant, marqué par la fraîcheur, le fruit et les épices. Notes fumées, touche minérale et parfum de myrtilles. Caractère friand et légèrement crémeux en bouche. Le vin est équilibré, juteux et doté...
Dégusté le 05.12.2018 par Yves Beck Merlot Rouge grenat dense aux reflets violets. Le bouquet de la Cuvée Jean-Baptiste se révèle lentement. J’y relève des notes de cassis et également un peu de framboises. Une sorte de symbiose de fruits rouges et noires....
Dégusté le 06.12.2017 par Yves Beck Merlot Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet filigrane et complexe révélant des notes de graphite, menthe et baies noires. Belle intensité fruitée. Attaque friande, charmante. Au palais, le vin est élégant, crémeux et...
Dégusté le 28.03.2017 par Yves Beck Merlot Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité révélant des notes de mûres, de fèves de cacao et de cannelle. Touche minérale. La mise en bouche est élégante, légèrement friande et harmonieuse. Le corps a du jus, de la structure...
