Dégusté le 02.04.2024 par Yves Beck Sauvignon Blanc Que de subtilité dans le bouquet de ce 2023 ! Il révèle différentes facettes avec des nuances de menthe poivrée, de fleurs de camomille, de pamplemousse et de citronnelle ! Légèrement salin en attaque, le vin a du...
Dégusté le 02.04.2024 par Yves Beck Le 2017 affiche de la fraîcheur, d’entrée. Il révèle d’abord des nuances de baies rouges puis une touche de réglisse. L’attaque est friande, légèrement crémeuse. Elle annonce un vin harmonieux, aux tannins...
Dégusté le 02.04.2024 par Yves Beck Le 2018 se révèle de manière filigrane, élégante. Il affiche un évident équilibre olfactif, ce qui est de bon augure sur un millésime réputé chaud. A l’image du bouquet, le palais est fin et équilibré. Ses tannins assurent...
Dégusté le 02.04.2024 par Yves Beck Couhins-Lurton 2019 affiche de la fraîcheur, d’entrée. Le bouquet est très précis, subtil de par sa symbiose entre maturité et jeunesse, entre épanouissement et tempérament. Plutôt élancé, le vin bénéficie de l’apport...
Dégusté le 02.04.2024 par Yves Beck Le boisé marque encore le bouquet du 2020 au travers de notes de grains de café, de torréfaction, mais les fruits (cassis, mûres) parviennent à se frayer un passage et à finalement prendre le dessus… après aération ! En bouche le...
