Dégusté le 15.04.2021 par Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot Le bouquet de Pagodes se révèle lentement. Il affiche des nuances de baies noires et rouges et ainsi qu’une touche florale et épicée. Tannins serrés mais...
Dégusté le 15.04.2021 par Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot D’entrée Cos annonce de la subtilité et de la complexité au niveau olfactif. Il affiche d’invitantes notes de myrtilles et de cerises noires ainsi que des nuances de réglisse et,...
Dégusté le 15.04.2021 par Yves Beck 66% Sauvignon Blanc, 34% Sémillon Bouquet invitant, complexe, révélant des notes de pierre à feu, de fruits tropicaux et de poivre blanc. Attaque saline et vive, beaucoup d’éclat et une touche de gras, conférée par le...
Dégusté le 14.04.2021 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Élevage d’une année en barrique (20% de barriques neuves) Pourpre violacé. Bouquet épicé et fruité, de bonne intensité. Notes de baies rouges et de bois de réglisse. Attaque juteuse et fine....
Dégusté le 28.12.2020 par Yves Beck Caractère filigrane, subtile dans ce bouquet. J’y relève des nuances de truffes, d’origan, de feuilles de tabac et de classiques marqueurs de St-Estèphe tels que cèdre et graphite. Le fruit est également présent au...
