Dégusté le 26.01.2022 par Yves Beck Ce Cos est bien marqué par le côté frais du Cabernet avec des nuances d'eucalyptus et de cassis, complétées par des notes d'épices et de tabac blond. Le vin a plus de muscles que de chair, ce qui lui convient parfaitement....
Dégusté le 06.12.2021 par Yves Beck 86% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc Le Médoc d'Estournel, respectivement Goulée, est issue de vignobles achetés en 2003 et 2005 par Michel Reybier, qui a acquis Cos en 2000. Le bouquet se révèle lentement. Il affiche des notes...
Dégusté le 06.12.2021 par Yves Beck 65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon Le bouquet est subtil. Il affiche d'invitantes et rafraîchissantes notes de fleurs de tilleul, de papayes et d'ananas. Caractère friand et légèrement crémeux. Ce Cos est élégant, équilibré et bien soutenu par la fraîcheur de sa structure...
Dégusté le 30.11.2021 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot Belle intensité fruitée du bouquet (cassis, mûres) combinée à de typiques nuances de St-Estèphe avec des parfums de boîte à cigares suivis d'une touche mentholée. Caractère compact en bouche. Le vin...
Dégusté le 30.11.2021 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Que de subtilité et de complexité dans ce bouquet. Il est marqué par la fraîcheur des baies rouges ainsi que des nuances d'eucalyptus et de boîte à cigares. Belle fraîcheur en attaque. Le vin est puissant, compact...
Dégusté le 15.04.2021 par Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot Le bouquet de Pagodes se révèle lentement. Il affiche des nuances de baies noires et rouges et ainsi qu'une touche florale et épicée. Tannins serrés mais également quelque peu crémeux en...
Dégusté le 15.04.2021 par Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot D'entrée Cos annonce de la subtilité et de la complexité au niveau olfactif. Il affiche d'invitantes notes de myrtilles et de cerises noires ainsi que des nuances de réglisse et, finalement, une rafraîchissante touche de menthe poivrée....
Dégusté le 15.04.2021 par Yves Beck 66% Sauvignon Blanc, 34% Sémillon Bouquet invitant, complexe, révélant des notes de pierre à feu, de fruits tropicaux et de poivre blanc. Attaque saline et vive, beaucoup d'éclat et une touche de gras, conférée par le sémillon. Le vin est racé, élégant,...
Dégusté le 14.04.2021 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Élevage d'une année en barrique (20% de barriques neuves) Pourpre violacé. Bouquet épicé et fruité, de bonne intensité. Notes de baies rouges et de bois de réglisse. Attaque juteuse et fine. En bouche le vin est élégant,...
Dégusté le 28.12.2020 par Yves Beck Caractère filigrane, subtile dans ce bouquet. J'y relève des nuances de truffes, d'origan, de feuilles de tabac et de classiques marqueurs de St-Estèphe tels que cèdre et graphite. Le fruit est également présent au travers d'une touche de cassis. En bouche...
