Dégusté le 25.03.2019 par Yves Beck 67% Sauvignon Blanc, 33% Sémillon Jaune aux reflets verts. Bouquet marqué par des notes de noisettes et de chêne. Attaque friande, charmante. Au palais le vin a du gras, de la race et je retrouve la touche boisée constatée au nez....
Dégusté le 20.11.2018 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 46,5% Merlot, 3% Petit Verdot, 0,5% Cabernet Franc Pourpre violacé. Quelle densité et quelle fraîcheur olfactive. Notes intenses de cerises et de mûres suivies d’un peu de café et de pain fraîchement...
Dégusté le 20.11.2018 par Yves Beck 76% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 1% Cabernet Franc Pourpre dense. Bouquet intense, complexe, aux nombreuses facettes. Il allie des notes épicées (poivre noir), chocolatées et fruitées avec du cassis et des mûres. Je relève du...
Dégusté le 20.11.2018 par Yves Beck 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon Jaune clair aux légers reflets dorés. Bouquet invitant, intense, marqué par des notes de poivre blanc, d’anis et de pierre à feu. Mise en bouche friande et juteuse. Au palais, le vin a un peu...
Dégusté le 20.11.2018 par Yves Beck 77% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Rouge grenat dense. Belle intensité fruitée, très invitante, aux notes de framboises et de cerises. Au palais, le vin est juteux, équilibré, doté de tannins soyeux et d’une...
