Dégusté le 28.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen. Superbe bouquet soulignant la finesse et la complexité de ce vin parcellaire. Notes de baies rouges et de cerises suivies d’une touche fumée. En bouche le vin a du caractère, du jus, de la...
Dégusté le 28.09.2019 par Yves Beck Pinot Noir Le Clos de la Perrière est entouré de murs en pierres sèches, ce qui permet l’utilisation de la dénomination „Clos“. Son sol est composé de calcaire jaune avec une texture moyenne à lourde et une légère couverture...
Dégusté le 31.08.2019 par Yves Beck Pinot Noir Ce 2015 Clos les Perrières n’a de loin pas révélé tout son potentiel. Il est précis, complexe et révèle des notes de cerises ainsi qu’une pointe de graphite. En bouche les tannins se révèlent lentement et...
Dégusté le 09.10.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat. Le bouquet de ce Clos de Perrière est tellement bien inspiré du Pinot Noir qu’il appelle d’emblée à prendre une gorgée. Quelle intensité olfactive et quelle complexité. Je relève des notes de...
Dégusté le 09.10.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat. Quelle subtilité et quelle grandeur. Je trouve des notes de baies rouges telles que framboises et cerises. Au palais le vin est convaincant de par sa structure et des tannins parfaitement intégrés. Quelle...
