Dégusté le 20.03.2025 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet affiche de la maturité, des notes chaleureuses ainsi que des nuances fruitées. Rien ne domine, tout est axé sur l’équilibre. En bouche, le vin a un évident focus sur la précision et le...
Dégusté le 20.03.2025 par Yves Beck Grenache, Syrah, Mourvèdre Épanoui, de prime abord, le bouquet révèle des nuances de cassis, mais également de camphre, de réglisse, de citronnelle et même une touche d’olives. Tendre et suave en attaque, le vin se révèle...
Dégusté le 20.03.2025 par Yves Beck Très belle expression du bouquet où élevage et maturité sont en parfaite symbiose. Les notes de pruneau et de feuilles de thé créent un lien entre subtilité et intensité et sont complétées par une touche de pralinés et de café...
Dégusté le 20.03.2025 par Yves Beck Cécile Delucchi-Domergue appelle ce vin « le blanc qui n’existe pas ». Il est issu de cépages autochtones que l’on rencontre rarement, mais ils sont bien là. Cet assemblage ne fait en tout cas pas son âge, du moins au...
