Dégusté le 13.04.2026 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Le bouquet se révèle progressivement et requiert un peu d’aération avant de révéler des nuances de baies noires complétées par une touche crayeuse. L’attaque annonce de la fraîcheur et du...
Dégusté le 17.11.2025 par Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Franc La définition du bouquet souligne l’exactitude des vinifications et l’interprétation pertinente des sols argilo-calcaire. Tout est bien cadré dans un contexte complexe et subtil. Dense en attaque, le...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Franc Le côté boisé du bouquet est certes présent, mais il ne fait pas concurrence aux nuances florales, crayeuses et fruitées. Il en résulte même une belle entente olfactive. En bouche, le vin a une...
Dégusté le 27.11.2024 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Le boisé, bien qu’intense, laisse un peu de place au fruit qui profite de l’aubaine qui lui est accordée pour se profiler ! En bouche, ce sont le charme et l’ampleur qui mène le...
Dégusté le 10.04.2024 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Le bouquet révèle bien son élevage, respectivement des notes boisées qui ont tendance à prendre le dessus. Des notes de baies noires parviennent à se frayer un passage avec un peu d’aération. En...
