Dégusté le 20.03.2025 par Yves Beck Elevage de 20 à 24 mois (dont un partie de bois neuf de chez Taranssaud). Invitant, le bouquet révèle des nuances de poivre, de lierre et de violettes. De bonne densité, le vin est légèrement suave, souple et porté par des tannins...
Dégusté le 25.03.2024 par Yves Beck Syrah, Grenache, Carignan Clas Mani est issu de vignes sur des argiles calcaires, des schistes et un peu de marnes. 15% de vendanges entières durant la macération. Elevage de 24 mois dans des barriques de Chassin. Finesse et...
Dégusté le 28.03.2023 par Yves Beck Elevage en fûts neufs de Chassin. 30% de grappes entières durant la macération. Elevage de 18 mois en barriques puis en œuf béton. Le boisé est encore bien souligné mais le fruit parvient à prendre le dessus. Notes d’épices...
Dégusté le 04.04.2022 par Yves Beck Carignan, Syrah, Grenache Vignes dont l’âge oscille entre 40 et 50 ans. Petits rendements. L’élevage de cette sélection parcellaire est de 24 mois. 30% de vendange entière, respectivement de rafle. Le vin mérite un peu...
Dégusté le 04.04.2022 par Yves Beck Echantillon de cuve. Vignes comptant entre 40 et 50 ans d’âge. Petits rendements. L’élevage en barriques (Chassin et Billon) de cette sélection parcellaire est de 24 mois. 50% de vendange entière, respectivement de...
