Dégusté le 24.05.2024 par Yves Beck Chasselas Le bouquet surprend par son côté floral, respectivement ses nuances d’acacias souvent synonymes d’évolution. Il n’en est pas moins bon et, surtout, le côté floral cède la place à des agrumes, donc de la...
Dégusté le 24.05.2024 par Yves Beck Notes de caramel salé, de mangues et de coings. Ample en attaque, le vin se distingue par sa profondeur, son ampleur et ses amers qui prêtent main forte à la structure acide. Un vin brillant, mature, qui s’offre le luxe...
Dégusté le 01.03.2023 par Yves Beck Chasselas Le Premier Grand Cru de Château La Bâtie convainc par son éclat, sa pertinence et sa pluralité. Entre minéralité, nuances florales et fruits jaunes, le bouquet n’a plus rien à prouver quant à sa complexité. Le vin...
Dégusté le 01.03.2022 par Yves Beck Chasselas L’énigme du Chasselas pourrait se résumer à ce vin ; comment un cépage considéré comme neutre, peut-il révéler autant d’effluves, autant de complexité ? La clé se situe dans la finesse et dans les moult...
