Dégusté le 31.03.2023 par Yves Beck Liberty Wine est marqué par des parfums de cassis, de mûres et de graphite. Ajoutons-y les nuances de chocolat noir et de réglisse et la complexité n'est plus à démontrer. Il révèle également son élevage, mais celui-ci n'est guère dominant, il...
Dégusté le 31.03.2023 par Yves Beck L'ambition de Brice Julien était de produire un viognier plus fruité, plus léger… pari réussi puisque le bouquet se distingue par la fraîcheur avec des notes de pêches blanches et d'abricots. Légèrement crémeux, le vin a une certaine ampleur tandis que...
Dégusté le 31.03.2023 par Yves Beck Syrah, Grenache, Mourvèdre Bonne symbiose entre la fraîcheur, le fruit et les épices. Caractère friand et compact en bouche. Le vin est parfaitement tenu par ses tannins qui offrent une bonne assise à l'ensemble du palais communément avec une acidité structurante. Un...
Dégusté le 31.03.2023 par Yves Beck La cuvée "Trésor" se distingue par sa fraîcheur, sa clarté et sa précision. Le vin a du caractère, du jus et de la longueur. Ses tannins, aux grains fins, se révèle lentement et confèrent de l'ampleur, respectivement de la puissance à...
Dégusté le 07.04.2022 par Yves Beck 85% Syrah, 10% Grenache, 5% Mourvèdre L'élevage de la Cuvée Trésor est apparent sans être marquant. Ainsi le bouquet révèle des nuances de torréfaction, suivies de bois de réglisse et de baies noires. Le vin est légèrement crémeux et soutenu par des...
Dégusté le 07.04.2022 par Yves Beck Le bouquet de ce Viognier est subtil et révèle des nuances tant florales que fruitées. Parfums d'abricots et de fleurs de tilleul. A l'image du bouquet, le palais se distingue par sa finesse, sa fraîcheur. Un vin frais et prêt à...
Dégusté le 07.04.2022 par Yves Beck Syrah, Grenache Agréable fraîcheur du bouquet qui affiche des notes de zeste d'agrumes et de violettes. Le vin a du corps, de la vivacité et accompagnera merveilleusement un repas, avec des viandes blanches par exemple. Maintenant - 2024 89/100...
Dégusté le 06.04.2022 par Yves Beck 85% Syrah, 10% Grenache, 5% Mourvèdre Bien typé, le bouquet cumule fraîcheur et fruit au travers de notes de garrigue et de cerises. Bel équilibre en bouche grâce à des tannins parfaitement intégrés et une structure qui assure la fraîcheur. Un vin...
