Dégusté le 30.03.2025 par Yves Beck Le bouquet du Non Filtré 2022 se révèle avec subtilité au travers de notes de fleurs de tilleul et de citronnelle. Légèrement crémeux en attaque, le vin surprend par sa largeur, ce qui ne l’empêche pas d’être rafraîchissant. Un vin...
Dégusté le 05.03.2025 par Yves Beck La fraîcheur fruitée et florale révélée par le bouquet de ce Non Filtré agite les papilles gustatives par anticipation ! On peut déjà partir du principe qu’il est très bon et on le goûte juste par acquis de conscience et par...
Dégusté le 24.10.2024 par Yves Beck Le bouquet du Non Filtré se révèle de manière filigrane et précise avec des notes de zeste d’agrumes ainsi qu’une touche de pierre à feu. La finesse annoncée par le bouquet est bien reprise par le palais. Le vin est linéaire,...
Dégusté le 07.06.2024 par Yves Beck Bouquet frais, fruité et floral pour ce Chasselas Non Filtré avec des notes de fleurs de tilleul et de poires. En bouche, le vin a une bonne densité et une structure qui assure une rafraîchissante tension. Finale saline et...
Dégusté le 03.06.2024 par Yves Beck Le Non Filtré 2023 est tendanciellement sur la retenue. Il se révèle avec parcimonie, mais également avec finesse au travers de notes d’agrumes. La finesse constitue également le fil rouge du palais. Le vin est élégant, fin et...
