Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck La complexité du bouquet du 2017 n’a besoin que d’une fraction de seconde pour se révéler. D’entrée le vin offre une palette olfactive qui résume à elle seule l’endroit, le terroir et la stylistique du cru....
Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck Le bouquet du Chasselas de Mur 2018 reflète parfaitement la subtilité et la profondeur que ce cépage peut révéler avec tant de finesse. La complicité entre la fraîcheur et la maturité, entre la tension et la rondeur ou la profondeur...
Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck La finesse avant tout, un leitmotiv qui incarne si bien le Chasselas, surtout dans des millésimes où il est plus pertinent de montrer de la subtilité que de l’opulence. Le bouquet est complexe avec des nuances...
Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck Le bouquet du 2022 étonne par sa maturité, par son côté déjà bien accessible. Ainsi, il révèle des nuances très mûres, mais invitantes, avec des parfums de poires, de pêches et de mangues. Si le bouquet pouvait laisser présager une...
