Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck Ce Chasselas émerge un peu de nulle part. Il commence par ne pas dire grand-chose, ce qui n’est pas forcément de bon augure… seulement que les vins élevés en réduction ont souvent cette tendance ; ce ne sont pas des montres à...
Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck Le 2017 de la Chamba élevé en oeuf, donc avec un focus sur la réduction est un vin à découvrir à tout prix ! Sa complexité, son aptitude à créer le lien entre fraîcheur et maturité avec la pureté et la subtilité du Chasselas est à...
