Dégusté le 22.02.2022 par Yves Beck Belle et saine récolte en 2021. Excellente teneur en acidité à la vendange. La fermentation s’est déroulée lentement, d’ailleurs la malolactique s’est terminée avant la fermentation alcoolique. Le bouquet...
Dégusté le 22.02.2019 par Yves Beck Jaune doré clair. Attaque friande et fraîche. Le côté olfactif se révèle de manière filigrane. En bouche, le vin a de la race, une touche crémeuse et de la structure. Finale de bonne expression. Maintenant...
