Dégusté le 03.06.2026 par Yves Beck Le 2023 a bien su assimiler son élevage sous bois ; j’en veux pour preuve son bouquet qui s’est complètement émancipé des nuances boisées, sans pour autant les renier. Il a simplement su trouver son équilibre olfactif....
Dégusté le 05.03.2025 par Yves Beck Si le boisé est bien perceptible, la réduction l’est également. Et c’est, en l’occurrence, un gage de jeunesse, d’aptitude à aller dans le temps. Depuis que j’ai dégusté un 2003, en 2018, en pleine forme, j’ai pu assimiler...
Dégusté le 22.02.2022 par Yves Beck Ce Chardonnay 2020 montre le côté évolutif de l’équipe du Château d’Auvernier où l’on s’applique à souligner la symbiose entre élevage, fraîcheur et accessibilité. Le bouquet ne fait que confirmer les...
