Dégusté le 06.10.2020 par Yves Beck Élevage de douze mois en barriques. Superbe bouquet, de très bonne intensité. Il révèle de nombreuses facettes, dont son élevage, mais également des nuances tropicales et minérales. Ainsi je relève des parfums de bananes, de pommes...
Dégusté le 24.09.2019 par Yves Beck Jaune aux reflets verts. Le bouquet de ce vin se révèle de manière subtile. L’élevage est parfaitement intégré et remplit idéalement son job de porteur aromatique. En bouche, l’attaque est saline et rafraîchissante....
Dégusté le 27.09.2018 par Yves Beck Jaune doré. C’est bien le cépage de ce vin qui est mis en avant au nez. Je relève des notes d’abricots, de pêches blanches et de bananes. Très belle maîtrise du bois. A l’aération je relève également des notes de...
Dégusté le 26.10.2017 par Yves Beck Robe jaune d’intensité moyenne. Bouquet expressif, soulignant son élevage par le biais de notes de noix de coco ainsi que les caractéristiques olfactives typiques du Chardonnay avec de la banane mais également des notes de...
