Dégusté le 30.05.2026 par Yves Beck Provenant du lieu-dit Champ Freté, au-dessus du village d’Ollon, ce Chasselas est issu de vignes au sol des colluvions sur gypse. « Les terres étant un peu plus profondes, elles contribuent au côté floral », explique René...
Dégusté le 13.03.2024 par Yves Beck Chasselas Issu de vignes situées à 498m, ce Chasselas a été vendangé le 27 septembre. Le sol est composé de colluvion sur gypse. Le bouquet est marqué par la minéralité, respectivement des notes de pierre à feu. Elles sont...
Dégusté le 29.05.2023 par Yves Beck Chasselas De bonne intensité, le bouquet de ce Chasselas révèle des notes de poires, d’anis et de fleurs de tilleul complétées par une touche de pierre à feu et de citronnelle. En bouche, le vin a du corps et du caractère. Il...
