Dégusté le 19.03.2019 par Yves Beck Pourpre violacé. Quelle complexité et quelle finesse ! Belle symbiose entre des notes de chocolat noir, de menthe et de baies noires. Attaque juteuse et friande. Les tannins se révèlent lentement en fin de bouche et sont dotés...
Dégusté le 26.11.2018 par Yves Beck Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Pourpre moyen. Bouquet intense, marqué par des notes de torréfaction, de baies noires et d’une touche de fraîcheur. Caractère juteux en bouche. Le corps est équilibré, bien soutenu...
Dégusté le 07.04.2018 par Yves Beck 78% Merlot, 22% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet marqué par des notes de torréfaction avec du café et du caramel, assez boisé. Le fruit se révèle après aération et je relève des notes de baies rouges. Attaque friande. En...
Dégusté le 31.01.2018 par Yves Beck Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Rouge grenat aux reflets violacés. Bouquet agréable, de bonne intensité, révélant des notes de framboises et de menthe. Attaque friande et fruitée. Au palais le vin est équilibré, juteux et...
Dégusté le 01.04.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet de bonne intensité dominé par des notes épicées. A l’aération je relève des baies noires et rouges. Attaque équilibrée, agréable. Peu d’expression fruitée. Tannins compacts,...
