Dégusté le 09.03.2019 par Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Pourpre violacé. Le bouquet de Cénacle 2018 brille par sa fraîcheur. Belle expression olfactive avec des notes fruitées et épicées. Je relève des effluves de cassis et de mûres. Attaque friande et...
Dégusté le 09.03.2019 par Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Rouge rubis. Bouquet épanoui, élégant, marqué par des notes de mûres et de réglisse. Au palais, le vin est friand et juteux. Belle symbiose entre la fraîcheur et le côté chaleureux. Un vin élégant,...
Dégusté le 08.12.2018 par Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot C’est en premier lieu la bouteille de Cénacle qui se distingue vu qu’elle correspond a une ancienne forme, appelée Tortuga. Culture en bio. Les vins sont élevés entre 12 et 18 mois, 50%...
Dégusté le 02.05.2018 par Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Pourpre violacé. Bouquet complexe, authentique, très invitant, aux notes florales et fruitées. Notes de cerises et de prunes. Au palais le vin est frais, fruité et équilibré. De caractère juteux il...
