Dégusté le 28.07.2023 par Yves Beck Issus de deux terroirs différents, les vins sont vinifiés et élevés séparément puis assemblés ensuite. Le bouquet est expressif, subtil. Il hésite entre mettre en avant le terroir ou le cépage, mais dans une notion de neutralité...
Dégusté le 28.07.2023 par Yves Beck Belle harmonie entre élevage et fruit dans le bouquet de ce Pinot qui se distingue par sa fraîcheur et par de très fines notes boisées. La nature du Pinot, soit des notes de baies rouges et la fraîcheur, est bien mise en évidence. A...
Dégusté le 28.07.2023 par Yves Beck La fraîcheur est le maître-mot de cette cave… et l’authenticité également ! Prenons pour exemple cette Syrah qui se distingue par l’éclat de son bouquet où épices et fruits sont d’inséparables complices. Le vin a...
Dégusté le 28.07.2023 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Humagne Rouge la fraîcheur et la finesse du merlot sont évidentes ! Elles sont complétées par une touche minérale, de la réglisse et des nuances végétales mûres. En bouche l’harmonie est assurée par des tannins...
Dégusté le 28.07.2023 par Yves Beck Merlot Superbe bouquet marqué par le fruit et la fraîcheur. Beaucoup de profondeur, de nuances végétales mûres, de réglisse, de tabac et d’épices. Le vin est dense, puissant, élégant, strict et persistant. Un vin de caractère...
