Dégusté le 11.06.2025 par Yves Beck La finesse et la fraîcheur affichées par ce Non filtré en disent long sur l’attention qui lui a été portée. En bouche, le vin brille de son aptitude à concilier acidité et amertume dans un contexte élancé et vif. Un vin...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Bouquet subtil et complexe marqué par des nuances minérales et fruitées avec une belle fusion entre fraîcheur et maturité. De bonne densité, le vin est soutenu par une structure précise, tandis que l’amertume assure expression...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck La finesse et la profondeur affichées par ce Non filtré en disent long sur l’attention qui lui a été portée par les vignerons. En bouche le vin brille de son aptitude à concilier acidité et amertume dans un contexte élancé et...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck La fraîcheur et la minéralité sont de bons compères surtout lorsqu’ils sont complétés par des nuances épicées et fruitées (notes de poires et de pêches des vignes). Elancé et friand en attaque, le vin est bien tenu par sa...
Dégusté le 10.10.2023 par Yves Beck Historiquement, le nom de cette parcelle située à Cressier s’écrivait avec un « x ». Aujourd’hui, elle est répertoriée sous « Les Clous » mais les vignerons Christian Fellmann et Jean-Marc Jungo ont souhaité garder le nom historique...
