Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Le bouquet du Non Filtré 2024 de la Cave des Coteaux signale d’entrée qu’il suit une ligne précise et qu’il n’est pas enclin à faire des folies. Il a clairement envie de rester dans le vif du sujet et...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck La finesse du bouquet est à relever tout comme le caractère filigrane des arômes avec des nuances de fleurs de tilleul et de poires. Parfaitement équilibré, le vin est juteux, friand et prêt à être savouré ! Maintenant...
Dégusté le 14.10.2020 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet de bonne intensité révélant son élevage avec finesse et maîtrise. Notes de baies noires, de fruits mûres. Nuances de cerises. En bouche le vin a une touche friande en attaque. Il...
Dégusté le 04.06.2019 par Yves Beck Chasselas Jaune clair aux légers reflets verts. Un bouquet surprenant, invitant, avec des notes muscatées et une touche de réglisse. Je relève également, à l’aération, des notes de muguet. Ce Chasselas est authentique, un peu...
Dégusté le 04.06.2019 par Yves Beck Pinot Noir Superbe nez marqué par le Pinot Noir avec des notes de baies rouges telles que cerises et framboises. Je relève également des notes d’épices. Au palais le vin est friand, équilibré, juteux et parfaitement soutenu...
