Dégusté le 12.07.2025 par Yves Beck Vinification en cuve inox, sans fermentation malolactique, puis élevage dans un demi-muid de 10 ans. Beaucoup de fraîcheur dans ce bouquet révélant des notes d’agrumes ainsi qu’une touche de cendre froide, une...
Dégusté le 12.07.2025 par Yves Beck Ce 100 % Pinot Blanc est issu de deux parcelles avec des vignes 50, respectivement 90 ans. De type filigrane, le bouquet révèle des nuances de mirabelles et de fruits à chair blanche. Le caractère généreux en bouche plaide pour un...
Dégusté le 12.07.2025 par Yves Beck Ce sont la finesse et la pluralité qui mènent ce bouquet qui regorge de typicité et de fraîcheur. Le côté suave de l’attaque est bien emballé par la structure et le vin s’en retrouve parfaitement équilibré. Un vin...
Dégusté le 12.07.2025 par Yves Beck Riesling issu de parcelles de plus de 30 ans. Le bouquet révèle des notes minérales et fruitées avec des nuances de pierre à feu et de nectarines. Frais et juteux en attaque, le vin est sapide et soutenu par une structure croquante...
Dégusté le 12.07.2025 par Yves Beck Belle expression du bouquet qui révèle bien le côté variétal du GWT au travers de nuances florales et de gingembre. Suave en attaque, le vin est harmonieux, sapide et persistant. Un Gewurztraminer charmant et...
