Dégusté le 12.07.2025 par Yves Beck Beaucoup de profondeur et de fraîcheur dans ce bouquet qui crée le lien entre des notes de pierre à feu, de fleurs d’acacia et de fève de cacao. Complexe, en résumé. Salin en attaque, le vin cumule tempérament, sapidité et...
Dégusté le 12.07.2025 par Yves Beck Subtil et épanoui, le bouquet de cet Osterberg annonce un vin prêt à être savouré ! Ceci est d’ailleurs confirmé par le palais, mais il ne manque pas de souligner son excellente condition au travers d’une acidité...
Dégusté le 12.07.2025 par Yves Beck Fin et subtil, le bouquet ne cherche pas à convaincre par son intensité, mais bien plus par sa complexité et sa fraîcheur. Cette finesse est bien reflétée en bouche également, où le vin cumule salinité, austérité et précision. Un...
Dégusté le 12.07.2025 par Yves Beck Elevage en barriques (avec une rotation incluant une neuve tous les deux ans). Invitant, le bouquet révèle des notes fruitées et épicées. En bouche, le vin dispose de tannins bien intégrés qui sont en phase avec la fraîcheur...
Dégusté le 12.07.2025 par Yves Beck Nuances de biscuits, de caramel salé et de truffes blanches pour ce Riesling à la robe dorée aux reflets ambrés. Il révèle également des nuances de citronnelle et de sauge, donc des éléments dédiés à la fraîcheur. Légèrement suave...
