Dégusté le 18.05.2026 par Yves Beck Chardonnay, Doral, Viognier, Sauvignon Blanc Invitantes nuances de bois frais couplées à des notes épicées et fruitées. La touche saline de l’attaque assure le côté frais du vin, tandis que la largeur indique une certaine...
Dégusté le 18.05.2026 par Yves Beck Pinot Noir Le bouquet de cet Œil-de-Perdrix ne manque pas de souligner le cépage dont il est issu, respectivement le Pinot Noir. Les nuances de baies rouges et de cynorrhodon alimentent la complexité et la fraîcheur. Légèrement...
Dégusté le 18.05.2026 par Yves Beck Échantillon brut de cuve. Filigrane, le bouquet signale d’entrée qu’il est axé sur la subtilité et non l’exubérance. Ses nuances fruitées, respectivement des notes de baies rouges, s’allient à de la fraîcheur. Le caractère charmant...
Dégusté le 18.05.2026 par Yves Beck Gamay, Gamaret, Garanoir Floral et fruité, ce rosé s’illustre par son côté friand et invitant. Il est goûteux et a de la fraîcheur tout en disposant d’une structure cautionnant sa fraîcheur. Un vin sapide et prêt à être...
Dégusté le 10.06.2025 par Yves Beck Nuances de fleurs d’acacia, de mangues fraîches et de poires dans ce bouquet dédié à la subtilité. Légèrement crémeux en attaque, le vin est linéaire, élégant et soutenu par une structure qui consolide autant sa profondeur que...
