Dégusté le 09.03.2019 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet intense, bien typé. Notes de cassis, de mûres et de menthe. La bouche reprend bien le relais et confirme les promesses du nez. Le boisé ressort encore...
Dégusté le 28.10.2018 par Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Bonne symbiose entre l’élevage et des notes fruitées. Attaque friande. Au palais le vin est frais, séduisant et doté d’une bonne...
Dégusté le 11.04.2018 par Yves Beck 45% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot, 5% Cabernet Franc Pourpre violacé. Le bouquet de la Cardonne 2017 est assez marqué par son élevage avec des notes toastées et vanillées. Néanmoins, le fruit se révèle également et je relève des...
Dégusté le 16.11.2017 par Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violacés. Bouquet filigrane, révélant son élevage et des notes de baies noires. Agréable touche fumée. Attaque élégante, friande et fruitée. En bouche,...
Dégusté le 03.04.2016 par Yves Beck Rouge grenat violacé. Notes de chocolat, caramel et réglisse. Attaque fine, fruitée. Le corps est légèrement crémeux et dispose de tannins bien intégrés. La structure tient le fruit et octroie un peu de fraîcheur. Un vin déjà très...
