Dégusté le 22.04.2020 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet marqué par la fraîcheur de baies rouges et par une légère note de torréfaction. Attaque fruitée et juteuse. Le vin est équilibré, fin et bien soutenu par sa...
Dégusté le 16.12.2019 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Bonne intensité du bouquet de Cantelys avec des notes de réglisse et de cassis. Tout comme au nez la mise en bouche est intensément fruitée. La structure soutient l’expression aromatique et...
Dégusté le 27.03.2019 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Pourpre violacé. Le bouquet de Cantelys n’est pas encore très expressif. Il révèle un côté fruité et filigrane. La mise en bouche diffère du nez puisqu’elle commence par signaler de la...
Dégusté le 27.03.2019 par Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Elevage de 8 à 12 mois. 50% de barriques neuves et 50% d’un vin. Jaune aux reflets verts. Bouquet intense, bien typé, avec de la fraîcheur, un peu d’élevage et des notes florales. Mise...
Dégusté le 11.12.2018 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Ce vignoble de 20ha est composé d’un tiers de vignes blanches (Sauvignon Blanc, Sémillon et Sauvignon Gris) et de deux tiers de cépages rouges avec du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du...
