Dégusté le 28.03.2019 par Yves Beck 50% Merlot, 35% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Peu communicatif dans les premiers instants, le bouquet commence par révéler des notes de réglisse et de myrtilles puis un peu de genièvre. Agréable fraîcheur....
Dégusté le 14.12.2018 par Yves Beck 55% Merlot, 35% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Rouge grenat. Que de fruit et d’éclat. Entre les notes calcaires, les fruits rouges et les épices on trouve quelques timides traces boisées, ce qui souligne la finesse et...
Dégusté le 08.04.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Quelle intensité, quelle fraîcheur et quelle complexité ! Notes de griottes et de massepain, touche de romarin. Attaque savoureuse, charmante. Au palais le vin surprend par sa fraîcheur, son intensité aromatique et...
Dégusté le 01.02.2018 par Yves Beck 55% Merlot, 38% Cabernet Franc, 7% Cabernet Franc Robe rouge grenat dense. Quelle puissance olfactive ! Caractère complexe alliant parfaitement le fruit, le côté floral et l’élevage. Belles notes de réglisse. Attaque fruitée...
Dégusté le 04.04.2017 par Yves Beck 55% Merlot, 35% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet complexe et intense. Parfums de cacao, d’épices et de cannelle. Le fruit est bien entendu également présent avec des notes de cassis et de mûres,...
