Dégusté le 26.03.2018 par Yves Beck 54% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 6% Petit Verdot En 2017 Cambon La Pelouse atteint env. 65% d’une récolte normale. Le nez est fruité et épicé avec des effluves de baies noires, réglisse et cacao. Au palais l’attaque...
Dégusté le 17.11.2017 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 4% Petit Verdot Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet intense, complexe. Notes de cannelle, pain grillé, mûres, framboises et réglisse. Mise en bouche crémeuse et fruitée. Le palais est...
Dégusté le 22.03.2017 par Yves Beck 54% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 4% Petit Verdot Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet juvénile encore marqué par son élevage. Agréables notes de menthe et de fruits noirs. A l’aération le vin révèle des parfums de...
Dégusté le 22.03.2017 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet agréable, filigrane. Notes de fruits rouges. A l’aération, le vin gagne en complexité et révèle des effluves de thé noir et de cassis. Attaque...
Dégusté le 26.10.2016 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets pourpres. Bouquet expressif alliant bien les particularités du cépage avec des notes juvéniles mais aussi du fruit. A l’aération les fruits mûres gagnent en intensité et prennent le dessus. Notes de thé...
