Dégusté le 12.12.2022 par Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot le 2010 surprend par sa fraîcheur, respectivement par ses notes florales. Je trouve qu’il a un côté assez strict en bouche. Bien entendu, c’est la...
Dégusté le 12.12.2022 par Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 6% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Le 2011 surprend par son côté toasté. C’est certes invitant, mais ça a tendance à prendre le dessus. La donne change passablement en bouche où le vin...
Dégusté le 12.12.2022 par Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 6% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Alors que les vendanges démarraient le 3 septembre en 2011, elles débutaient le 3 octobre en 2012 ! Si l’on y ajoute les 40mm de pluie tombés le 28...
Dégusté le 12.12.2022 par Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 6% Merlot, 2% Petit Verdot Quelle fraîcheur dans ce vin ! Je pense que c’est le candidat idéal pour tenter une réhabilitation du millésime… mais bon ça c’est compliqué ! La...
Dégusté le 12.12.2022 par Yves Beck 66% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Il y a certains vins qui se positionnent très vite, d’entrée, sans y aller par quatre chemins. C’est le cas de Calon Ségur 2014. Ne manquons pas de...
