Dégusté le 14.04.2026 par Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc La fraîcheur du Cabernet Sauvignon est « palpable » d’entrée, respectivement identifiable par des nuances d’eucalyptus suivies de nuances de myrtilles et de mûres....
Dégusté le 09.04.2025 par Yves Beck Sauvignon Blanc Subtil, le bouquet de Callac révèle des nuances de poires et d’anis complétées par une touche de coriandre et de jasmin. Salin en attaque, le vin est élancé, linéaire et structuré. Il s’en retrouve salivant et...
Dégusté le 27.11.2024 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Belle intensité du bouquet avec des notes de baies noires, de zeste d’orange et de caramel dans le bouquet de Callac. En bouche, le vin souligne ses ambitions rafraîchissantes et fruitées....
Dégusté le 11.04.2024 par Yves Beck Sauvignon Blanc Complexe, le bouquet de Callac révèle différentes facettes avec, par exemple, des notes de zestes de mandarine, de citronnelle et de jasmin. Légèrement salin en attaque, le vin reflète bien les caractéristiques...
Dégusté le 03.05.2023 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot De bonne intensité, le bouquet révèle d’agréables nuances de fèves de cacao couplées à des nuances florales et fruitées. Légèrement crémeux, le vin est doté de tannins porteurs qui assurent...
