Dégusté le 13.12.2025 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Délicates nuances fumées suivies de notes de fraises et de framboises dans le bouquet de Caillivet 2023. Mené par une texture aérienne, le vin dispose de tannins veloutés et d’une acidité...
Dégusté le 19.02.2024 par Yves Beck De discrètes notes fruitées accompagnent les nuances fumées du bouquet de Caillivet 2021. De type élancé, le vin est doté de tannins quelque peu anguleux qui offrent une structure fiable. Il a du caractère et pourra être apprécié...
Dégusté le 11.04.2023 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon De bonne intensité, le bouquet de Caillivet révèle d’invitantes notes de mûres et de pralinés complétées par une touche de torréfaction. En bouche le vin se distingue par la finesse de grain de ses...
Dégusté le 22.11.2022 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Ce vin peine à sortir de sa réserve, néanmoins il ouvre des perspectives. De bonne densité, il est doté de tannins serrés et d’une structure juteuse. Le tout doit gagner en finesse. A suivre dans son...
