Dégusté le 21.05.2025 par Yves Beck Encore marqué par son élevage, le bouquet de ce Cabernet Franc révèle des parfums de torréfaction et de chocolat noir avant de céder la scène à des nuances de cassis et de cannelle. Suave en attaque, le vin est porté par des tannins...
Dégusté le 24.05.2024 par Yves Beck Quand la maturité flirte avec le végétal, on ne peut qu’être convaincu de la symbiose. Tous les éléments présents peuvent tirer profit de la situation ! Le vin a du muscle, de la tension, du caractère et du punch ! Un vin...
Dégusté le 01.03.2023 par Yves Beck Ce Cabernet Franc a bien des défis à relever en terre vaudoise. Dans ce contexte, le millésime 2020 lui convient parfaitement car il dispose du terrain de jeux nécessaire pour arriver à maturité, ce qui n’est évidemment pas...
Dégusté le 01.03.2022 par Yves Beck Ce Cabernet Franc a été élevé en barriques et il le laisse apparaître, sans pour autant que cela soit dominant. On relève également le côté chaleureux du millésime qui se traduit par un côté confit, bien marqué par l’alcool....
