Dégusté le 24.08.2025 par Yves Beck La subtilité et la profondeur affichées par ce Hundsrück sont époustouflantes. Que de fraîcheur dans le contexte pourtant si chaud et sec de 2023, avec une fantastique aptitude à briller de 1000 feux, sans qu’aucun élément ne prenne...
Dégusté le 25.08.2024 par Yves Beck Couplées à des notes de lard grillé et de pierre à feu, les baies rouges du Hundsrück 2022 assurent fraîcheur et complexité. En bouche, le vin se déroule de manière linéaire, sans accroc. Il dispose d’une belle assise conférée...
Dégusté le 27.08.2023 par Yves Beck Alors que le Centgrafenberg a opté pour étirer la fenêtre de dégustation, le Hundsrück ne manque pas de signaler d’entrée qu’il est grand ! Il affiche une sérénité presque consternante, déstabilisante et, évidemment,...
Dégusté le 27.08.2023 par Yves Beck Subtil et filigrane, le bouquet ne manque pas de souligner la complexité du terroir du Hundsrück. Belle symbiose entre des notes fumées, fruitées et même un peu herbacées. En bouche, le vin a du corps et de la finesse. Il peine à...
Dégusté le 21.08.2022 par Yves Beck Pinot Noir Ce Hundsrück brille de sa fraîcheur et de sa complexité. Il révèle de filigranes notes de graphite, de lard grillé et de griottes ainsi qu’une touche herbacée qui assure la fraîcheur. Caractère frais et dense en...
