Dégusté le 29.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Beaucoup de fraîcheur dans ce bouquet. Elle semble dominante dans un premier temps, mais ce sont bien les notes fruitées qui prennent le dessus. Beaucoup de fraîcheur en attaque également. Les tannins sont puissants, non...
Dégusté le 25.08.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen. Bouquet subtil, aux nombreuses facettes. Notes de cassis, de baies rouges et d’épices. Le vin se révèle au fil des minutes et laisse apparaître une touche de graphite et des parfums de fraises....
Dégusté le 25.08.2019 par Yves Beck Pinot Noir Tous les vins de Benedikt Balthes que j’ai dégustés sont marqués par des notes de cassis. Cela ne me dérange pas outre-mesure, mais je le relève simplement. 🙂 Attaque friande et fruitée. En bouche, le vin est...
Dégusté le 26.08.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen. Hundsrück est assez lent à la détente, respectivement il ne se révèle que parcimonieusement. Beaucoup de finesse avec des baies rouges et un peu d’épices. A l’aération je retrouve des notes...
