Dégusté le 24.08.2025 par Yves Beck Échantillon. La réduction saura mener ce vin loin dans le temps… tout comme la structure incisive qui ouvre de superbes perspectives de garde. Le vin est vif, salin et idéalement plébiscité par de fins amers qui consolident sa...
Dégusté le 24.08.2025 par Yves Beck Filigrane et subtil, ce Juffer Sonnenuhr se distingue également par sa profondeur. Le bouquet affiche de nombreuses facettes au travers de fruits tropicaux, de citronnelle, de feuilles de thé et de fleurs blanches. Vif et salin en...
Dégusté le 27.08.2024 par Yves Beck Complexe, le bouquet de Juffer Sonnenuhr révèle des nuances de pierre à feu, de fleurs blanches et de fruits tropicaux complétées par une touche mentholée. De type élancé, le vin soutenu par une acidité subtile et structurante qui...
Dégusté le 23.08.2022 par Yves Beck Bouquet de bonne intensité révélant des notes de limes et de menthe poivrée suivies d’une touche de camomille et de citronnelle. En bouche le vin est frais et friand. Il a du caractère, du tempérament et une bonne expression...
Dégusté le 23.08.2022 par Yves Beck Le bouquet de cette Sonnenuhr Juffer s’affiche avec précision et subtilité. Il révèle de filigranes notes de pierre à feu, des parfums de limes, d’écorces de mandarine et de poivre blanc puis une rafraîchissante touche...
