Dégusté le 30.08.2025 par Yves Beck La profondeur est affichée d’entrée. Les détails aussi, et ils sont nombreux. Fin et élégant, le vin a de l’énergie, du charme. Il est vif, suave, bien encadré et mené par une structure qui n’a pour ambition que de...
Dégusté le 02.09.2024 par Yves Beck Outre des nuances d’agrumes, le bouquet de cette Auslese se distingue par sa pluralité et sa fraîcheur grâce à des nuances d’anis et de citronnelle. Vif, dense et profond, le vin cumule richesse et finesse avec...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Très petites quantités pour les Auslese en 2022. Ce sont des doses homéopathiques explique Oliver Haag. Subtil et complexe, le bouquet de cette Auslese révèle des notes de poires, de nectarines et d’ananas rôti complétées par...
Dégusté le 10.09.2022 par Yves Beck Le bouquet de cette Auslese est filigrane. Il se révèle pas à pas avec des notes épicées et fruitées suivies de nuances herbacées et minérales. L’attaque est suave et vive et peut s’enorgueillir de créer une exceptionnelle...
