Dégusté le 30.08.2025 par Yves Beck Le bouquet de cette Spätlese se révèle avec retenue. Il le doit à sa réduction, son assurance-vie, qui laisse néanmoins place à la pluralité présente, de manière filigrane. Les nuances de fruits à noyau, d’agrumes, de thym et...
Dégusté le 02.09.2024 par Yves Beck Les nuances épicées et des notes de zeste d’agrumes créent une harmonie invitante annonçant du fruit et de la fraîcheur. L’attaque suave et saline ouvre la voie à un vin qui pourra autant briller dans un proche avenir...
Dégusté le 06.09.2023 par Yves Beck Belle intensité du bouquet qui se caractérise par des notes de camomille, de thé vert et de fruits jaunes. Fines nuances de pétrole avec un peu d’aération. En bouche le vin est friand, dense, crémeux et parfaitement soutenu...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Belle symbiose entre des nuances de safran, de pierre à feu et de mirabelles dans le bouquet de cette Spätlese. L’attaque, suave et légèrement saline, annonce un vin invitant soutenu par une acidité structurante et par une...
Dégusté le 10.09.2022 par Yves Beck le bouquet de cette Spätlese est complexe et subtil. Il révèle différentes nuances au travers d’épices et d’herbes séchées, mais également de fruits secs et de citronnelle. Légèrement pétillante, l’attaque annonce...
