Dégusté le 24.08.2025 par Yves Beck Le caractère minéral du bouquet se traduit par des notes de pierre à feu. Elles sont accompagnées de nuances de mirabelles, d’agrumes et d’une touche de menthe. Vif et salin en attaque, le vin a du corps et de l’énergie....
Dégusté le 27.08.2024 par Yves Beck Ce Brauneberger Juffer révèle différentes facettes avec une excellente complémentarité entre réduction, fruits et fraîcheur. Le propre de la réduction, c’est qu’elle s’en va (en général), au contraire de l’oxydation. D’ailleurs, un...
Dégusté le 23.08.2022 par Yves Beck Le bouquet de ce Juffer oscille entre la minéralité et les fleurs… et offre ainsi une bien belle complexité, complétée par des notes de mandarine, de menthe poivrée et de sauge. Légèrement crémeux en attaque, le vin est doté...
