Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck En 2022 les raisins dédiés à la « Auslese Goldkapsel » ont atteint entre 30 à 35% de botrytis. Cela se traduit par des notes de safran complétées par des nuances d’ananas rôti, de nectarines, de coings et de menthe...
Dégusté le 10.09.2022 par Yves Beck Que d’intensité dans le bouquet de cette Auslese Goldkapsel. Il affiche de nombreuses facettes au travers de nuances de safran, de thé vert, de romarin et de menthe poivré. A l’aération le fruit est également bien...
