Dégusté le 20.11.2019 par Yves Beck Bouquet intense marqué par son élevage que l’on ressent au travers de notes de torréfaction et de fèves de cacao. Attaque suave reflétant bien les caractéristiques olfactives. Le vin est juteux, vif et équilibré… même si...
Dégusté le 11.04.2019 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet agréable, de bonne intensité, aux notes fruitées et épicées. Touche confite. Attaque soyeuse suivie d’une belle intensité aromatique. Le vin est...
Dégusté le 28.10.2018 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 2% Petit Verdot Rouge grenat aux légers reflets violets. Bouquet de bonne intensité révélant des notes d’élevage mais également des baies noires. Attaque friande. Au palais, le vin est...
Dégusté le 19.04.2018 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Pourpre violacé moyen. Bouquet marqué par son élevage avec d’agréables notes de café et de vanille. A l’aération, je ressens un côté plutôt végétal mais également des effluves de...
Dégusté le 16.11.2017 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 2% Petit Verdot Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet filigrane révélant des notes de baies noires et un peu d’épices. Légère touche fumée. Attaque compacte et fruitée. En bouche le vin...
