Dégusté le 17.06.2024 par Yves Beck Nuances de baies rouges dans le bouquet de ce blanc de noir. Frais et juteux en bouche, le vin est rafraîchissant, désaltérant et prêt à être bu. Maintenant – 2028 85/100
Dégusté le 07.06.2024 par Yves Beck Pinot Noir Fermentation spontanée, sans FML, puis 6 mois d’élevage en cuve inox pour ce Blanc de Noir. J’ai d’ailleurs commencé par écrire Œil-de-Perdrix dans mes notices avant de lire l’étiquette qui stipule qu’il s’agit d’un Blanc...
Dégusté le 22.02.2024 par Yves Beck D’entrée le bouquet affiche de la fraîcheur et du fruit avec d’agréables nuances de fruits rouges. Élancé et friand en attaque, le vin est juteux et désaltérant. 2024-2026 86/100
Dégusté le 24.08.2023 par Yves Beck Pinot Noir Bonne intensité fruitée dans le bouquet de ce Blanc de Noir avec des notes de coings et de fraises. Fruité et légèrement crémeux, le vin est harmonieux, sapide et désaltérant. Un vin festif à savourer avant et pendant un...
Dégusté le 12.06.2023 par Yves Beck Pinot Noir Bonne intensité du bouquet, parfaitement inspiré du cépage au travers de nuances de baies rouges. Friand et juteux, le vin dispose de tannins fins et d’une structure rafraîchissante. Un vin désaltérant à savourer...
