Dégusté le 30.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Bouquet invitant, de bonne intensité, aux notes fruitées, florales et épicées. Caractère friand et équilibré en bouche. Bonne harmonie entre les tannins et la structure acide. Un vin agréable. Maintenant...
Dégusté le 23.08.2020 par Yves Beck Pinot Noir Bouquet élégant et bien typé. Il met de classiques notes fruitées en avant ainsi qu’une touche de graphite. En bouche l’élevage apparaît en attaque mais le fruit prend rapidement le relais. Il est...
Dégusté le 26.08.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet de bonne intensité, marqué par des notes minérales et fruitées avec des nuances de sauge et de grapefruits. Attaque fruitée, légèrement pétillante. Le vin est frais, juteux et parfaitement soutenu...
Dégusté le 28.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair aux reflets verdoyants. Bouquet juvénile révélant des notes d’herbes séchées, d’anis et de pêches. On dira donc, assez typé. Mise en bouche élégante, filigrane. Au palais, ce Birkweiler...
Dégusté le 26.08.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen. Beaucoup d’élégance et de typicité sur ce Pinot Noir de Birkweiler. Je relève des notes de griottes, une touche fumée et des baies rouges. Au palais, le vin est juteux, fruité mais encore un peu...
