Dégusté le 12.12.2024 par Yves Beck 54% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 4% Petit Verdot Superbe bouquet marqué par des notes fruitées, florales et minérales, respectivement des notes de cassis, de camomille, d’eucalyptus et finalement un peu de graphite. Je...
Dégusté le 19.04.2024 par Yves Beck 61% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 4% Petit Verdot La symbiose entre fruits, nuances florales, épices et élevage est parfaite ! Le bouquet annonce de la générosité et de la sapidité. L’attaque, dense, ouvre la voie à un vin...
Dégusté le 30.11.2023 par Yves Beck 57% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Encore bien marqué par son élevage, Beychevelle ne manque pas de faire valoir des arguments invitants, par exemple avec des nuances de cacao couplées à des...
Dégusté le 30.11.2023 par Yves Beck Amiral de Beychevelle me semble un peu replié sur lui-même, pas encore vraiment enclin à parler ! Son côté crémeux en bouche plaide pour une structure tannique porteuse tandis que l’acidité confère du tonus. Un vin qui se...
Dégusté le 17.04.2023 par Yves Beck Caractère filigrane au niveau du bouquet avec de discrètes nuances fruitées. Légèrement crémeux, le vin est gourmand et bien soutenu par des tannins suaves, mais encore un peu fermes néanmoins. La finale demande à gagner expression...
