Dégusté le 25.08.2025 par Yves Beck Echantillon. De subtiles notes de menthe poivrée, d’anis et de coings assurent l’élégance du bouquet. La subtilité olfactive est bien relayée par l’attaque. Le vin, incisif et salivant, bénéficie du support inconditionnel de sa...
Dégusté le 24.08.2025 par Yves Beck Echantillon. Les nuances de citronnelle et de fruits à noyau assurent une symbiose invitante. Fruité en attaque, le vin crée le lien entre charme, fraîcheur et tempérament. Un vin goûteux, salivant et redemandant...
Dégusté le 27.08.2024 par Yves Beck Echantillon. Fin et subtil, le bouquet de ce Lay 2023 révèle des nuances fruitées, herbacées et florales. Il est friand et juteux dès l’attaque et affiche un caractère linéaire et vif. Sa tension assure une agréable fraîcheur qui...
Dégusté le 27.08.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce Lay 2023 affiche déjà une certaine maturité avec des nuances de fleurs d’acacia et une touche de safran sur un fond de pierre à feu qui assure de la fraîcheur. Légèrement salin en attaque, le vin est sapide,...
Dégusté le 29.08.2023 par Yves Beck Cet échantillon de Lay GG 2022 regorge de fruits et de fraîcheur au travers de notes de pêches blanches, d’abricots et de mangues. Plutôt élancé, le vin est juteux et soutenu par une acidité incisive et élégante qui souligne...
