Dégusté le 03.09.2025 par Yves Beck Il est parfois épineux de se positionner, tant on tergiverse entre ce que l’on qualifie de minéralité ou de réduction… ce qui est d’ailleurs très souvent lié à la terminologie. D’ailleurs, ce n’est pas...
Dégusté le 05.09.2024 par Yves Beck Le bouquet de Badstube 2022 est encore sur la retenue. Il se révèle peu à peu et laisse entrevoir des perspectives ! Après aération, je relève des nuances de fruits à noyau, d’agrumes et de fleurs blanches. Suave en attaque, le vin...
Dégusté le 07.09.2023 par Yves Beck Le bouquet de cette Badstube a de l’envergure, respectivement il couvre moult nuances au travers de notes de fruits mûrs, d’herbes et d’épices. En bouche le vin se veut élancé, tout en ayant une certaine densité....
