Dégusté le 30.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Quelle belle finesse de fruit et que d’authenticité dans le bouquet de ce Pinot ! Invitantes notes de framboises et de griottes. En bouche le vin est ample, élégant et parfaitement équilibré. Belle symbiose entre...
Dégusté le 30.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Bouquet fin, filigrane et subtil. Que d’élégance et de pertinence au travers d’invitantes notes de cerises. En bouche le vin est fin, précis, équilibré et doté de tannins parfaitement intégrés, aux grains très...
Dégusté le 30.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Beaucoup de finesse dans ce bouquet qui se révèle de manière filigrane. Ce sont bien entendu les baies rouges qui ont la mainmise sur le caractère du nez. Viennent s’y ajouter de fines nuance d’élevage qui...
Dégusté le 30.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Bouquet élégant et fruité, un peu sur la réserve. A l’image du nez, le palais peine également à s’exprimer. Tout est là, tout est crédible et tout va bien se passer. Mais pas aujourd’hui. Tannins serrés,...
Dégusté le 25.08.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux légers reflets violets. Que d’intensité et de pluralité dans le bouquet de ce vin. Difficile de mettre le doigt sur un parfum particulier, mais je relève surtout de la fraîcheur ainsi qu’un...
