Dégusté le 10.09.2022 par Yves Beck Issu du même vignoble, Paulessen regroupe différentes parcelles. Il se distingue par la fraîcheur, respectivement par des notes d’agrumes et des épices telles que le poivre blanc suivies d’une touche de pierre à feu....
Dégusté le 10.09.2022 par Yves Beck Le bouquet de Annaberg 2021 crée une bonne symbiose entre des notes d’agrumes, de fruits jaunes et de poivre blanc. L’ensemble de ces éléments est chapeauté par une belle et rafraîchissante minéralité au travers de...
Dégusté le 10.09.2022 par Yves Beck Elevage en grand contenant (foudres de 1000 litres) ce Paulessen 2020 est marqué par la minéralité du terroir ainsi que des notes florales et herbacées. Il se distingue par son ampleur, dès l’attaque, et par une bonne...
Dégusté le 10.09.2022 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur et de fruit dans le bouquet de ce Riesling. Le vin est friand, élancé, juteux et prêt à être savouré ! Un vin appétant et désaltérant. Maintenant – 2027 87/100
Dégusté le 10.09.2022 par Yves Beck Le bouquet de ce Bockstein se révèle pas à pas. Il commence par afficher sa minéralité suivie de nuances herbacées et de notes d’agrumes. L’attaque est friande et juteuse. Le vin a du pep, de la salinité et une structure...
